香港一世發論壇

標題: 上樓日本菜 [打印本頁]

作者: hkshrek 時間: 2009-8-7 17:04
標題: 上樓日本菜
好似幾好！搵日去試

喜歡上樓搵食和吃日本菜的朋友無不聽過小平津的名字。這家作風低調的日本私房菜館，最近因原址舊樓失修搬到食廈優食橫町。
地點就腳，地方也闊落舒適。裝修與舊店沒兩樣，半開放式廚房、枱椅、牆上客人明星的留念照片通通搬過來，可是身在人來人往的食廈，少了點點私密感覺。
餐牌大同小異，刺身壽司天婦羅燒物煮物鍋物一應俱全，以創意和食為主，招牌的鰻魚豆腐天婦羅、南瓜沙律、魚湯鍋都保留下來；配搭有點港式，勝在心機搭夠，魚湯以白身魚熬足兩小時，奶白鮮香魚味濃，配烏冬一流；南瓜沙律啖啖香甜瓜茸；自製雞丸咬口十足。
難得消費不變，掏出二百大元已吃到捧腹。但一如以往，天天爆滿，非早一兩天訂位不可。
小平津
地址：銅鑼灣波斯富街48號優食橫町3樓G鋪
電話：2893 9697
營業時間：12nn-3:30pm，6pm-11pm

新店色調和擺設盡量保留舊店風貌，加上地方闊落，坐得更舒適。

鹽燒牛脷 $23/串
牛脷比坊間的大塊，鹹鹹的很甘香，軟腍不韌。

金薯海老 $40
紫菜捲着的是日本番薯、南瓜和甜蝦，外層香脆，內裏甜中帶鮮，佐酒一流。

南瓜沙律 $40
日本南瓜煮後磨茸再加沙律醬製成，香甜細滑。

魚湯鍋 $48（2人），$78（4人）
魚湯鍋以大量鱲魚煎香再熬兩小時，奶白濃郁；配豆腐、冬菇、芋絲和蔬菜，清鮮。

作者: ballballlover 時間: 2009-8-7 17:08
提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: Dane 時間: 2009-8-7 22:14
thank you tiger仔 ..... 你有時 copy出嚟 D 好野
我會抄低 .........遲D去

作者: 龍兄 時間: 2009-8-7 23:50
俚間未去過...有無d九龍區好介紹呀..虎兄

作者: 何鑫淼 時間: 2009-8-8 00:03

原帖由 hkshrek 於 2009-8-7 17:04 發表
好似幾好！搵日去試

喜歡上樓搵食和吃日本菜的朋友無不聽過小平津的名字。這家作風低調的日本私房菜館，最近因原址舊樓失修搬到食廈優食橫町。
地點就腳，地方也闊落舒適。裝修與舊店沒兩樣 ...

睇你個POST差d以為你講....

不過日本菜好小食,因為窮

作者: Dane 時間: 2009-8-8 14:34

原帖由 何鑫淼 於 2009-8-8 00:03 發表

睇你個POST差d以為你講....

不過日本菜好小食,因為窮

自己整 "野菜豬屎撈丁 " 都算日本菜啩 ......水哥

作者: 何鑫淼 時間: 2009-8-9 15:06

原帖由 Dane 於 2009-8-8 14:34 發表

自己整 "野菜豬屎撈丁 " 都算日本菜啩 ......水哥

咁我食出前一丁,係咪食日本野呀

作者: hkshrek 時間: 2009-8-10 09:54

原帖由龍兄於 2009-8-7 23:50 發表
俚間未去過...有無d九龍區好介紹呀..虎兄

有好野一定貼出嚟

作者: hkshrek 時間: 2009-8-10 09:57

原帖由 何鑫淼 於 2009-8-8 00:03 發表

睇你個POST差d以為你講....

不過日本菜好小食,因為窮

元朗有幾間日本野都做得幾行！價錢都大眾化喎

咪鬼扮窮！細佬食少次，大佬食幾餐啦

作者: Dane 時間: 2009-8-10 14:43

原帖由 何鑫淼 於 2009-8-9 15:06 發表

咁我食出前一丁,係咪食日本野呀

緊係

作者: 何鑫淼 時間: 2009-8-10 20:38

原帖由 hkshrek 於 2009-8-10 09:57 發表

元朗有幾間日本野都做得幾行！價錢都大眾化喎
咪鬼扮窮！細佬食少次，大佬食幾餐啦

你無聽過一樣野,係必要支出咩

作者: 喵oo 時間: 2009-8-14 11:36

....正!!
好介紹..............................

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